Trứng cút bọc thịt chiên giòn, cắt đôi ra là thấy trứng nằm giữa, nhìn vui mắt mà ăn lại thơm béo 🥚 Chấm tương ớt là hết sảy, hợp làm món nhậu hoặc món ăn kèm cơm.
Công thức mình để ở bình luận nha.
#thuyvaobep #trungcutbocthit #monngonmoingay #bepnhaviet
📝 Công thức trứng cút bọc thịt chiên giòn:
– Trứng cút 12 quả (luộc chín, bóc vỏ)
– Thịt heo xay 200g
– Hành lá 1 cây (thái nhỏ)
– Tỏi 2 tép (băm nhỏ)
– Nước mắm 1 muỗng cà phê
– Tiêu, bột bắp 1 muỗng cà phê
– Để bọc: bột bắp 3 muỗng canh, 1 quả trứng gà đánh tan, bột chiên xù 50g
– Dầu ăn để chiên
Cách làm: Trộn thịt xay với hành lá, tỏi, nước mắm, tiêu và bột bắp, nhào cho dẻo. Lấy một muỗng thịt ấn dẹt, đặt trứng cút vào giữa rồi vo tròn. Lăn qua bột bắp, trứng gà đánh tan, rồi bột chiên xù. Chiên trong dầu nóng lửa vừa khoảng 5 phút, lăn đều cho vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Nấu xong nhớ ăn nóng nha! 🥚