Có người hỏi vì sao khi vuốt ve rùa khổng lồ Galápagos thì cổ của chúng lại vươn ra ngày càng dài, và hiện tượng này không phân biệt tuổi tác hay kích thước, hễ là rùa khổng lồ đều có phản xạ như vậy. Nguyên nhân chính là vì vùng da ở cổ rùa rất mỏng và có nhiều dây thần kinh nhạy cảm, khi bị chạm vào sẽ kích hoạt phản xạ bẩm sinh của chúng, giống như khi bạn vuốt chó thì nó khoan khoái duỗi chân vậy. Ngoài ra, trên quần đảo Galápagos có một loài chim gọi là chim sẻ Darwin, thường xuyên giúp rùa làm sạch da chết và ký sinh trùng trên cổ. Lâu dần, phản xạ này được “khắc” vào DNA của rùa, khiến dù rùa lớn hay nhỏ, hễ bị chạm vào là chúng sẽ vươn cổ ra dài hơn vì tưởng rằng chim Darwin lại đến giúp mình làm sạch cổ. Hơn nữa, việc thường xuyên vuốt cổ còn có thể kích thích cảm giác thèm ăn, giúp rùa ăn uống tốt hơn, nhưng nếu bạn không thân với rùa thì chúng sẽ ngại ngùng rụt cổ lại và không cho bạn chạm vào.
